Музеи еды в Москве: шоколад, пряники, квас и мороженое
-
голосовать510 0
22 сентября
В Москве музеев, посвящённых одному конкретному продукту, набралось на целую отдельную тему для прогулок: шоколад, хлеб, водка, квас, пряник, мороженое. Разбросаны они по всему городу, и это не маршрут на один день, а список поводов заглянуть в разные районы — выбирать стоит не по географии, а по тому, какого впечатления хочется: у одних мест в основе мастер-классы и дегустации, у других — ставка на историю продукта или знакомство с настоящим производством.
Измайловский кремль — два музея под одной крышей
Это новодельный культурно-развлекательный комплекс на востоке города, стилизованный под допетровскую Русь, и внутри него нашлось сразу два «съедобных» музея — редкий в этой подборке случай, когда можно выбрать сразу несколько музеев одной темы за один визит, не переезжая по городу. Музей хлеба рассказывает историю хлебопечения через старинную утварь, инструменты для обработки зерна и интерактивные программы: здесь можно, например, самому смолоть зерно на жерновах или, на отдельном мастер-классе в 30 минут, расписать имбирный пряник. Музей истории русской водки — самый посещаемый в комплексе: коллекция демонстрирует 500-летнюю историю напитка, больше тысячи видов водки, старинные рецепты XVIII века и макет первого дистилляционного аппарата XV века.
Комплекс находится по адресу Измайловское шоссе, 73Ж (метро «Партизанская»), уличная территория открыта ежедневно с 9:00 до 21:00 и вход на неё свободный. У музея истории водки — фиксированный режим: со вторника по воскресенье с 11:00 до 19:00, понедельник выходной. У музея хлеба вместо единого билета — набор форматов, от короткой ознакомительной экскурсии до развёрнутых интерактивных программ с мастер-классами, и у каждого формата своя цена, которую лучше уточнить при бронировании.
Музей истории шоколада и какао «МИШКа» — история кондитерской Москвы
Музей работает на территории, связанной сразу с двумя легендарными фабриками — «Красным Октябрём» и «Бабаевским», и рассказывает не только про шоколад как таковой, но и про историю московской кондитерской промышленности в целом: секреты производства, старинные обёртки как документ эпохи, экспонаты из этнографических экспедиций в Мексику и Гватемалу. Некоторые программы включают знакомство с самим производством.
Адрес: улица Малая Красносельская, 7 (вход со стороны улицы Лобачика, 1, стр. 1), метро «Красносельская». Музей открыт с понедельника по субботу с 10:00 до 17:00, посещение — по предварительной записи на конкретный сеанс, стоимость программ уточняйте на сайте перед визитом — она зависит от формата экскурсии.
Музей традиционных русских напитков «Очаково» — квас и не только
Здесь в центре внимания не сладкое, а более редкая для музейного формата тема — русские напитки, включая тот самый квас. Главная особенность музея в том, что это не просто экспозиция: экскурсия проходит на территории действующего производства компании «Очаково». Программа начинается с исторической части — «Изба квасовара», реконструкция домашнего хозяйства XVIII–XIX веков с подлинными предметами быта, — затем показывают, как напитки делают сегодня, а завершается всё дегустацией. Посещение проходит по предварительной регистрации, количество мест ограничено, так что записываться лучше заранее.
Адрес: улица Рябиновая, 44. Музей работает ежедневно с 10:00 до 21:00.
Музей пряника «Пряничное дело» — в особняке Юсуповых
Ещё один самостоятельный пряничный музей города, никак не связанный ни с тульскими, ни с измайловскими коллегами, — и самый атмосферный по локации: экспозиция расположилась в историческом особняке (бывшем театре) Юсуповых XVII века. Формат подчёркнуто интерактивный: экскурсия с квестом про пряники и леденцы и мастер-класс — роспись и выпечка пряника или карамельная мастерская. Если у кого-то из участников аллергия на ингредиенты, музей допускает участие в программе без дегустации — стоит уточнить это при записи.
Адрес: Большой Козловский переулок, 13/17 (метро «Красные ворота»). Расписание и бронирование — на сайте музея.
Музей мороженого на PANORAMA360 — с видом на всю Москву
Небольшая тематическая экспозиция на 89-м этаже башни «Федерация» в Москва-Сити: упаковки, плакаты, оборудование разных эпох и мини-копия фабрики мороженого. Но музей здесь — только часть посещения: билет одновременно даёт доступ к самой смотровой площадке PANORAMA360 на высоте 327 метров, а каждому гостю полагается порция мороженого. Так что после экспозиции можно никуда не уходить и остаться смотреть на город сверху.
Адрес: Пресненская набережная, 12 (метро «Деловой центр»), 89-й этаж башни «Федерация». Стоимость посещения зависит от дня и времени сеанса — актуальные цены и расписание лучше смотреть на официальном сайте PANORAMA360.
Что выбрать под своё настроениеВсе пять локаций — принципиально разные форматы, и это стоит держать в голове при выборе. Измайловский кремль — это два компактных тематических музея с мастер-классами в одном месте. «МИШКа» — прежде всего история продукта и кондитерского производства. «Очаково» — сочетание исторической экспозиции с показом действующего производства. «Пряничное дело» — интерактивный музей, построенный вокруг мастер-класса. А музей мороженого на PANORAMA360 — небольшая экспозиция, дополняющая совсем другую по смыслу достопримечательность — смотровую площадку.
Если интересна история продукта — выбирайте «МИШКа» или «Очаково». Если хочется не только смотреть, но и делать что-то своими руками — «Пряничное дело» или мастерские Измайловского кремля. А за необычным сочетанием музея, дегустации и панорамного вида на город — в PANORAMA360.
Отзывы и комментарииИнформация обновлена: 22.09.2026. -
Отзывы
Если Вы владеете дополнительной полезной информацией, то Вы можете опубликовать ее здесь. Мы и наши пользователи будем Вам благодарны.
Читайте также:
Идёт загрузка...