Лето по-итальянски в ресторанах il Forno
голосовать
51
0 0
-
24 июня 2016
Команда шеф-поваров сети итальянских ресторанов il Forno приготовила летнюю гастрономическую бомбу. В сезонном меню, которое стартует 15 июня, представлены смелые сочетания ингредиентов и, что немаловажно, все блюда подают аппетитными не по-летнему внушительными порциями.
Шефы рекомендуют начать с микс салата с клубникой, апельсином, медом в сотах, рикоттой и медовым соусом (619 руб.) или с салата с дальневосточными гребешками, сальсой из персиков, базиликом и шпинатом под апельсиновым соусом (999 руб.). Любителям морепродуктов обязательно придутся по вкусу фаршированные кальмары с гребешками, креветками, мидиями, маринованными артишоками и каперсами с соусом путанеска (1399 руб). В разделе основных блюд обратите внимание на тортеллини с нежной бурратой (999 руб.) или равиоли с креветками, крабом и зеленой спаржей в сливочном соусе (999 руб). Классическая сицилийская паста фрегола тоже нашла место в летнем меню il Forno, здесь ее готовят с морепродуктами, перцем чили, базиликом и спаржей (849 руб.). Широкие трубочки паккери фаршируют кальмарами и креветками с оливками таджаски, вялеными томатами и пикантным перцем чили (939 руб.). А новая пицца Estate (ее могут приготовить на ржаном тесте) c розовыми помидорами, оливками, творожным сыром и грана падано буквально тает во рту (689 руб). По традиции пиццу здесь готовят в дровяной печи.
В десертную карту шеф-кондитер il Forno Роман Каннуников добавил сферу из белого шоколада с сезонными ягодами (409 руб.), маковый пирог (389 руб.) и шоколадный микс (389 руб.). Ассортимент домашнего мороженого дополнил вкусами облепихи, орехов и личи (199 руб. – 1 шарик).
Отзывы и комментарииКоординаты (ш/д): 55.7525, 37.5671Информация обновлена: 24.06.2016.
Фото
-
Карта
-
Отзывы
Если Вы владеете дополнительной полезной информацией, то Вы можете опубликовать ее здесь. Мы и наши пользователи будем Вам благодарны.
Читайте также:
Идёт загрузка...