Меню сайта

11/1 Бургер Бар

Рекомендовать 0 Не рекомендовать 0
Рейтинг баров в Москве
  • Адрес: Москва, Лубянский пр-д, 15, стр. 2
    Сайт:
    Координаты (ш/д): 55.7566, 37.6326
    Кухня: американская, европейская
    Телефон: +7 (495) 231-92-90
    Время работы: ежедневно, 12:00-00:00

    Описание:

    На Китай-городе заработало второе место в Москве, позиционирующее себя как бургер-бар, — «11/1». Его открыли владельцы стейк-хаусов «Биф и Риф» и «Бизон» Александр Панов с партнёрами, поэтому мясо здесь то же, что и в соседнем «Бизоне», — австралийская и американская говядина.

    Придумала и помогла реализовать концепцию бара Полина Пушкина, издатель газеты Element, генеральный директор PR-агентства С&U Promo, придумавшая концепции бара Crazy Daisy и ресторана «Дон Макарон». Именно Полина курировала разработку дизайна интерьера «11/1» и вместе с шеф-поваром Франком Саррией и бренд-шефом Константином Жбаковым разрабатывала меню.

    В меню есть не только бургеры, но и салаты, холодные закуски (хумус из зелёного горошка, капрезе, джем из помидоров и овощная соломка) и горячие (Fish & Chips, крылья BBQ и начос), сэндвичи (с говядиной, индейкой и тунцом).

    Что касается бургеров, они в «11/1» сделаны очень хитро: котлеты готовят не только из говядины, но и из индейки (бургер «Чайна-таун» с базиликом и джемом из манго), свинины (бургер «Пиглет» с тушёными помидорами, халапеньо и эстрагоном), из морепродуктов (бургер «Малибу» с карри и перцем чили) и баранины (бургер «Барашка»). Ещё есть бургер «Паризьен» — в котлете замешана фуа-гра, «Родео» — из говядины и с соусом Blue Cheese, а также «4 сыра» — к котлете из говядины добавляют моцареллу, грюйер, чеддер, пармезан и вяленые томаты. А в самом главном бургере, носящем фирменное название «11/1», и вовсе между булками находится Shredded Beef — мясо, разделённое на волокна, которое долго готовится при невысокой температуре. Ещё две важные детали про бургеры и их окружение в «11/1»: «Коул-слоу» здесь делают из яблок, фенхеля и тархуна, а кроме картофеля фри, есть фри из батата.

    Сейчас бар работает с 12:00, но позже будет открываться в 8 утра. Через месяц в «11/1» появятся завтраки, а уже через неделю — обеды. средний счет: 500–1000 руб.
    бизнес-ланч
    кухня: европейская, американская
    бесплатный wi-fi
    караоке
    доставка еды
    детская комната
    тип заведения: бар, кафе
    В данный момент 11/1 Бургер Бар не имеет рейтинга. Если вы уже посещали его, вы можете поучаствовать в создании рейтинга заведений Москвы, проголосовав "за" или "против", а также оставить свой отзыв на 11/1 Бургер Бар, и наши пользователи будут вам благодарны.
    Понравилось обслуживание в компании или наоборот, что-то не устроило? Оставь отзыв о компании на нашем сайте!

    Ближайшие Бары в Москве

    Рекомендуют 1 пользователей1
    ~ 50 м.
    ВМ
    ВМ

    ул. Маросейка, 2/15, стр. 2

    Бары, Кальян-бары, Кафе
    Строганина-бар Экспедиция

    Лубянский пр-д, 19

    Бары, Рестораны
    ~ 120 м.
    Фёдор
    Фёдор

    Лубянский пр-д, 19, стр. 1

    Бары, Рестораны
    Кафе-бар Амадеус

    ул. Маросейка, 4/2, стр. 3

    Бары, Кафе
    Караоке клуб Космобар

    ул. Маросейка, 6/8, стр. 4

    Бары, Кальян-бары, Караоке-клубы
    Дымная Гостинная

    ул. Маросейка, 6/8

    Бары, Кальян-бары
    Кафе-бар ПирО.Г.И.

    ул. Маросейка, 9/2, стр. 6

    Бары, Кафе
    ~ 160 м.
    Lumberjack Bar
    Lumberjack Bar

    Большой Спасоглинищевский пер., 3, стр. 5

    Бары
    Рекомендуют 5 пользователей5
    Ферма дэнс

    Большой Спасоглинищевский пер., 3, стр. 5

    Бары
    ~ 200 м.
    The Standard
    The Standard

    Большой Златоустинский пер., 9

    Бары
  • Удобный поиск: все Бары на карте Москвы.
  • Отзывы

    Если Вы владеете дополнительной полезной информацией, то Вы можете опубликовать ее здесь. Мы и наши пользователи будут Вам благодарны.

    Читайте также:

    Все отзывы на огранизации в Москве


    Оставить отзыв

      положительный отзыв | нейтральный отзыв | отрицательный отзыв
    Ваше имя:
    Ваша почта:
    Комментарий:
    Мной прочитаны Правила размещения отзывов

Информация обновлена: 30.04.2015.