Рекомендуем места, где поесть лучших раков в Москве
-
24 августа 2022
Любимой закуской многих любителей пива являются по-разному приготовленные раки. Именно поэтому многие пивные заведения Москвы включают этих членистоногих в своё меню. А способов их приготовления множество – их варят не только в воде, но и в сливочном масле, сметане, вине, молоке, с травами, благодаря чему их вкус становится необычайно разнообразным.
1. Ресторан "Food Embassy"
На территории Аптекарского огорода МГУ возле пальмовой оранжереи находится двухэтажный ресторан Food Embassy. Интерьер напоминает лофт: деревянная мебель и бетонные стены, смягчённые привезёнными из Флоренции рисунками аптекарских трав.
При ресторане работает своя коптильня, поэтому здесь очень хороши скумбрия на грушевых опилках или свиные рёбрышки на дубовых. К вину здесь подают классические закуски, горячие мясные и рыбные блюда, хумус с чипсами из лаваша, английские рыбные пироги. Что касается раков, то здесь их варят по немецкому рецепту – с травами и в пиве.
В баре готовы сделать множество фирменных коктейлей из свежевыжатых соков, гренадина и домашних конфитюров. Для детей здесь приготовлена игровая зона. В ресторане Food Embassy часто устраиваются творческие и кулинарные мастер-классы.
2. Tap & Barrel Pub
Заведение копирует традиционный ирландский паб. Он расположен в подвале со сводчатыми стенами, в которых в прежнее время находился самый знаменитый московский пивной бар, а теперь здесь классического интерьера паб. Здесь очень богатое интернациональное меню, но особенно востребованы «гиннесс пай», бургеры и стейки. В Tap & Barrel Pub можно попробовать 20 сортов пива.
Здесь часто устраиваются живые выступления или спортивные трансляции – иногда с приглашёнными комментаторами.
3. Beer & Brut
Гастропаб Beer & Brut, расположенный на Покровке, привлекает публику игристыми винами и крафтовым пивом. В заведении довольно эксцентричный интерьер: расположенный на двух уровнях зал наполняют причудливые инсталляции, и даже для вполне привычных предметов здесь придумали весьма необычные роли, например, перевернув вверх ножками столы.
Бар может предложить 12 сортов разливного и около 50 бутылочного пива, игристые вина, сидр и коктейли. Еда здесь подобрана к соответствующим напиткам, есть также небольшое меню с несколькими горячими блюдами, пиццами и авторскими закусками. В будние дни здесь можно пообедать, а в выходные – устроить поздний завтрак.
Раков в этом заведении варят в молоке с травами или в светлом пиве.
4. Раковарня Иван Раковар
Первая Раковарня открылась 22 сентября 2016 года, чтобы встречи не были ограничены чашкой кофе. Чтобы был ещё один веский повод задержаться у друзей в гостях или пригласить друга к себе. Сейчас раковарни "Иван Раковар" открыты в разных городах страны. Здесь раков и варят, и жарят, и используют разные способы и вариации.
5. Ресторан «Колбасофф»
Сетевой пивной ресторан «Колбасофф» расположен в торгово-развлекательном центре «Авеню». Он может предложить примерно 20 сортов пива, фирменной закуской к которому служат разнообразные колбаски: испанские чоризо, эльзасские из свиного окорока, мюнхенские из свинины и курицы, марокканские с томатным конкассе.
В этом заведении устраивают просмотры спортивных телетрансляций, музыкальные концерты, гастрономические фестивали. Интерьер заведения напоминает немецкие пивные рестораны.
6. Раковая на Усачёва
Этот гастропаб, расположенный на улице Усачёва, по достоинству оценили любители экзотики, пива и гурманы. В заведении отличное обслуживание, уютная атмосфера, а главное – всегда есть свежие раки. Впрочем, и без последних здесь есть немало удовольствий, ведь меню ресторана здесь таково, что восхитит любого ценителя гастрономических впечатлений.
Здесь предлагают разнообразные закуски, например, тартар из солёных груздей или острые креветки, а также приготовленные на гриле свинину, говядину, цыплёнка, морепродукты или овощи.
Здесь можно и полноценно пообедать, например, заказав гороховый суп или раковый биск, карасей с хрустящими корочками и гарниром, классический бургер или котлеты из сазана. Но самыми популярными всё равно остаются раки, которые здесь готовятся добрым десятком способов, а также морепродукты.
7. Ресторан «Стоун краб»
Ресторан «Каменный краб» находится на Ленинградском проспекте и привлекает посетителей интерьером в смеси стилей футуризма и классики, французским меню с рыбой и свежайшими морепродуктами, богатым выбором напитков, привезённых из разных уголков мира, а также устраиваемыми по выходным живыми музыкальными концертами. Хотя в меню заведения представлены блюда многих европейских кухонь, но доминирует среди них французская.
К основным блюдам из морепродуктов добавляются закуски из мидий в белом соусе с травами или кальмаров с маринованным перцем. На обед здесь можно заказать устричный крем-суп или уху из трёх видов белой рыбы. Не забыты и поклонники мясных блюд, которым придутся по душе телячья отбивная, цыплёнок или бургер с котлетой из мраморной говядины. Любители даров моря оценят дораду, сибаса, морского чёрта и прочие оригинальные блюда.
8.Раковарня «Клешни и Хвосты»
Легкий перекус, романтическое свидание, встреча с друзьями или семейный ужин? Здесь вы найдете блюда для любого случая. В уютных ресторанах сети "Клешни и хвосты" повара порадуют вас изысканным вкусом самых свежих продуктов.
Отзывы и комментарииИнформация обновлена: 24.08.2022. -
Отзывы
Если Вы владеете дополнительной полезной информацией, то Вы можете опубликовать ее здесь. Мы и наши пользователи будем Вам благодарны.
Читайте также:
Идёт загрузка...